{"id":10299,"date":"2026-10-06T12:21:52","date_gmt":"2026-10-06T15:21:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elfuerte.cl\/web\/?p=10299"},"modified":"2026-10-06T12:25:11","modified_gmt":"2026-10-06T15:25:11","slug":"el-mejor-sandwich-de-osorno-2026-se-elegira-entre-el-12-y-18-de-noviembre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elfuerte.cl\/web\/2026\/10\/06\/el-mejor-sandwich-de-osorno-2026-se-elegira-entre-el-12-y-18-de-noviembre\/","title":{"rendered":"\u00abEl Mejor S\u00e1ndwich de Osorno 2026\u00bb se elegir\u00e1 entre el 12 y 18 de noviembre"},"content":{"rendered":"\t\t
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\"El Mejor S\u00e1ndwich de Osorno 2026\" se elegir\u00e1 entre el 12 y 18 de noviembre<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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El evento organizado por Inacap y la Municipalidad de Osorno se encuentran en la etapa de postulaci\u00f3n del certamen gastron\u00f3mico, etapa que va desde el 2 de octubre hasta el 30 de octubre.<\/b><\/span><\/span><\/span><\/p>

OSORNO.<\/b><\/span><\/span> Inacap y la Municipalidad de Osorno<\/b><\/span><\/span> se encuentran preparando el concurso de <\/span><\/span>\u201cEl Mejor S\u00e1ndwich de Osorno 2026<\/b><\/span><\/span>, evento que estar\u00e1 abierto para su postulaci\u00f3n desde el<\/span><\/span> 2 de octubre hasta el 30 de octubre<\/b><\/span><\/span> del presente a\u00f1o.<\/span><\/span><\/span><\/p>

Esta es la <\/span><\/span>cuarta versi\u00f3n<\/b><\/span><\/span> del concurso y esta vez el lanzamiento se hizo en <\/span><\/span>La Casa del Abuelo<\/b><\/span><\/span>, local que se adjudic\u00f3 el a\u00f1o pasado el primer lugar por su <\/span><\/span>creatividad y sabor<\/b><\/span><\/span>, elaboraci\u00f3n que se hizo <\/span><\/span>a base de cordero<\/b><\/span><\/span>, acompa\u00f1ado de mermelada de cebolla caramelizada, con un toque de an\u00eds y hojas verdes. <\/span><\/span><\/span><\/p>

La actividad cont\u00f3 con la presencia <\/span><\/span>del Vicerrector de Inacap Osorno<\/b><\/span><\/span>, Fernando Monr\u00e1s; el <\/span><\/span>Administrador Municipal de Osorno<\/b><\/span><\/span>, Carlos Pe\u00f1a; el <\/span><\/span>propietario del local ganador el 2025<\/b><\/span><\/span>, Jorge Belnava y <\/span><\/span>Director del \u00c1rea de Gastronom\u00eda y Tur\u00edsmo y Hospitalidad de Inacap Osorn<\/b><\/span><\/span>o, Jorge Ojeda.<\/span><\/span><\/span><\/p>

El concurso est\u00e1 situado en <\/span><\/span>la XVIII versi\u00f3n de Osorno Fuego Lento<\/b><\/span><\/span>, certamen culinario e institucional que se desarrolla desde el a\u00f1o <\/span><\/span>2008<\/b><\/span><\/span> y que este a\u00f1o ejecutar\u00e1 su programa entre el <\/span><\/span>12 y el 18 de noviembre de 2026<\/b><\/span><\/span>.<\/span><\/span><\/span><\/p>

El <\/span><\/span>Vicerrector de INACAP<\/b><\/span><\/span> Osorno<\/b><\/span><\/span>, <\/span><\/span>Fernando Monr\u00e1s<\/b><\/span><\/span>, destac\u00f3 la vinculaci\u00f3n de la iniciativa con <\/span><\/span>la herencia culinaria local<\/b><\/span><\/span> y el<\/span><\/span> legado cultur<\/b><\/span><\/span>al ligado a la gastronom\u00eda alemana en la provincia.<\/span><\/span><\/span><\/p>

En tanto, <\/span><\/span>Jorge Belnava<\/b><\/span><\/span>, propietario de<\/span><\/span> La Casa del Abuelo<\/b><\/span><\/span>, llam\u00f3 a sumarse a esta iniciativa, resaltando el <\/span><\/span>valor comercial e identitario<\/b><\/span><\/span> que otorga el certamen a la oferta local.<\/span><\/span><\/span><\/p>

Bases del concurso:<\/b><\/span><\/span><\/span><\/p>

Primero se debe respetar el per\u00edodo de postulaci\u00f3n<\/b><\/span><\/span>: desde el <\/span><\/span>2 de octubre<\/span><\/span> hasta el <\/span><\/span>30 de octubre de 2026<\/span><\/span>, a las <\/span><\/span>23:59 horas).<\/span><\/span><\/span><\/p>

L\u00edmite de postulaci\u00f3n:<\/b><\/span><\/span> cada establecimiento podr\u00e1 postular con una sola <\/span><\/span>propuesta gastron\u00f3mica.<\/span><\/span><\/span><\/p>

D<\/b><\/span><\/span>isponibilidad de bases:<\/b><\/span><\/span> l<\/span><\/span>os antecedentes oficiales se encuentran publicados en el canal de <\/span><\/span>Instagram de INACAP Osorno.<\/span><\/span><\/span><\/p>

Criterios de evaluaci\u00f3n<\/b><\/span><\/span>: s<\/span><\/span>e medir\u00e1n variables de <\/span><\/span>sabor<\/span><\/span>, <\/span><\/span>t\u00e9cnica<\/span><\/span>, <\/span><\/span>creatividad<\/span><\/span>, <\/span><\/span>presentaci\u00f3n<\/span><\/span>, uso de productos locales, sostenibilidad y el <\/span><\/span>relato identitario<\/span><\/span> del plato.<\/span><\/span><\/span><\/p>

Per\u00edodo de juzgamiento<\/b><\/span><\/span>: un comit\u00e9 evaluador realizar\u00e1 visitas coordinadas a los locales admisibles entre el <\/span><\/span>9 y el 13 de noviembre de 2026.<\/span><\/span><\/span><\/p>

P<\/b><\/span><\/span>remios y reconocimiento:<\/b><\/span><\/span> se premiar\u00e1 al primer, segundo y tercer lugar con sello de calidad Osorno a Fuego Lento y difusi\u00f3n promocional.<\/span><\/span><\/span><\/p>

Las autoridades de <\/span><\/span>Inacap y del Municipio de Osorno<\/b><\/span><\/span> hicieron un llamado a los propietarios de establecimiento gastron\u00f3micos de Osorno, especialmente a restaurantes, sandwicher\u00edas y locales gastron\u00f3micos a participar de este <\/span><\/span>evento cultural<\/b><\/span><\/span> y que busca poner en valor la <\/span><\/span>identidad de la comuna<\/b><\/span><\/span>. <\/span><\/span><\/span><\/p>

El certamen forma parte del programa integral de <\/span><\/span>Osorno a Fuego Lento<\/b><\/span><\/span>, hito anual que promueve la articulaci\u00f3n entre el sector acad\u00e9mico, municipal y el rubro culinario de la <\/span><\/span>Provincia de Osorno<\/b><\/span><\/span> para impulsar el turismo regional. <\/span><\/span><\/span><\/p>

El sabor<\/b><\/span><\/span>, la <\/span><\/span>t\u00e9cnica<\/b><\/span><\/span>, la <\/span><\/span>creatividad <\/b><\/span><\/span>y la<\/span><\/span> presentaci\u00f3n<\/b><\/span><\/span> ser\u00e1n parte del \u00e9nfasis que pedir\u00e1 el jurado, como tambi\u00e9n que sea un producto local, de sostenibilidad y que conecte con la <\/span><\/span>historia, <\/b><\/span><\/span>sea una<\/span><\/span> inspiraci\u00f3n <\/b><\/span><\/span>y tenga una<\/span><\/span> identidad territorial<\/b><\/span><\/span> de Osorno<\/span><\/span><\/span><\/p>

La <\/span><\/span>premiaci\u00f3n oficial<\/b><\/span><\/span> y el anuncio de los ganadores se llevar\u00e1 a cabo el <\/span><\/span>17 de noviembre de 2026<\/b><\/span><\/span>, en el marco de la jornada inaugural de la festividad gastron\u00f3mica. <\/span><\/span><\/span><\/p>

Redacci\u00f3n El Fuerte Noticias<\/b><\/span><\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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