{"id":8180,"date":"2026-07-27T19:47:50","date_gmt":"2026-07-27T23:47:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elfuerte.cl\/web\/?p=8180"},"modified":"2026-07-27T19:50:03","modified_gmt":"2026-07-27T23:50:03","slug":"tradicion-y-sabores-cordilleranos-reunieron-a-cerca-de-300-personas-en-villa-rio-amargo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elfuerte.cl\/web\/2026\/07\/27\/tradicion-y-sabores-cordilleranos-reunieron-a-cerca-de-300-personas-en-villa-rio-amargo\/","title":{"rendered":"Tradici\u00f3n y sabores cordilleranos reunieron a cerca de 300 personas en Villa R\u00edo Amargo"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"8180\" class=\"elementor elementor-8180\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-464cea7 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"464cea7\" data-element_type=\"section\">\r\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-thegem\"><div class=\"elementor-row\">\r\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-66 elementor-top-column elementor-element elementor-element-2f44c54\" data-id=\"2f44c54\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ab386a6 flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"ab386a6\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"title-h1 elementor-heading-title elementor-size-default\">Tradici\u00f3n y sabores cordilleranos reunieron a \ncerca de 300 personas en Villa R\u00edo Amargo<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8427bf3 elementor-widget__width-initial flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8427bf3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-text-editor elementor-clearfix\">\r\n\t\t\t\t\t\t<p><strong><b>La quinta versi\u00f3n de la Fiesta Costumbrista del Estofado Cordillerano congreg\u00f3 gastronom\u00eda, m\u00fasica folcl\u00f3rica y emprendimientos locales en una celebraci\u00f3n que busca fortalecer la identidad cordillerana e impulsar el turismo rural en la comuna de Collipulli.<\/b><\/strong><\/p><p><strong>COLLIPULLI.\u2013 <\/strong>El aroma del estofado preparado a fuego lento, la m\u00fasica folcl\u00f3rica y una feria de productos con identidad local volvieron a reunir este fin de semana a vecinos y visitantes en Villa R\u00edo Amargo, donde se desarroll\u00f3 la quinta versi\u00f3n de la Fiesta Costumbrista del Estofado Cordillerano, una actividad que comienza a consolidarse como una de las principales celebraciones tradicionales del sector precordillerano de la comuna.<\/p><p>Cerca de 300 personas participaron en la jornada, que combin\u00f3 gastronom\u00eda, cultura y emprendimiento, teniendo como protagonista uno de los platos m\u00e1s representativos de la zona. La programaci\u00f3n incluy\u00f3 presentaciones de artistas locales y de otras comunas, con una marcada presencia del folclore, generando un ambiente de encuentro en torno a las tradiciones y la vida cordillerana.<\/p><p><strong>Una vitrina para los sabores y oficios locales<\/strong><\/p><p>La fiesta tambi\u00e9n permiti\u00f3 visibilizar el trabajo de alrededor de 15 emprendedores locales, quienes ofrecieron agroelaborados, hongos nativos, artesan\u00eda en madera, tortillas y cerveza artesanal, entre ellas la reconocida Cerveza Motrullo. La actividad se transform\u00f3 as\u00ed en una plataforma para fortalecer la econom\u00eda local y difundir productos con identidad territorial.<\/p><p>El encargado del Programa de Turismo de la Municipalidad de Collipulli, V\u00edctor Machuca, destac\u00f3 que la quinta versi\u00f3n del encuentro constituye una oportunidad para rescatar las tradiciones de Villa R\u00edo Amargo y, al mismo tiempo, generar nuevas oportunidades para los emprendedores del sector. A\u00f1adi\u00f3 que la articulaci\u00f3n entre organizaciones comunitarias, municipio y empresas privadas resulta clave para seguir fortaleciendo este tipo de iniciativas y consolidarlas como un atractivo tur\u00edstico permanente.<\/p><p>La actividad tambipen fue apoyada por empresas de la zona, como es el caso de CMPC que colabor\u00f3 con mercader\u00eda destinada a la preparaci\u00f3n de los almuerzos de artistas y colaciones, adem\u00e1s de desarrollar acciones de difusi\u00f3n orientadas a promover la prevenci\u00f3n de incendios forestales y el cuidado del medioambiente entre los asistentes.<\/p><p>El jefe de \u00c1rea de Relacionamiento de CMPC en Collipulli, Rodrigo Alarc\u00f3n, se\u00f1al\u00f3 que la empresa busca acompa\u00f1ar iniciativas que nacen desde las propias comunidades, contribuyendo a preservar sus tradiciones, fortalecer el emprendimiento local y promover el cuidado del entorno natural que caracteriza a la zona cordillerana.<\/p><p><strong>Tradici\u00f3n que impulsa desarrollo<\/strong><\/p><p>La Fiesta Costumbrista del Estofado Cordillerano se ha transformado en un espacio para fortalecer la identidad de Villa R\u00edo Amargo, impulsar el turismo rural y generar nuevas oportunidades para peque\u00f1os productores y emprendedores. La celebraci\u00f3n demuestra c\u00f3mo las tradiciones locales pueden convertirse tambi\u00e9n en una herramienta de desarrollo econ\u00f3mico, cohesi\u00f3n social y puesta en valor del patrimonio cultural del territorio.<\/p><p><strong>Redacci\u00f3n El Fuerte Noticias<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5ac3e4a flex-horizontal-align-default flex-horizontal-align-tablet-default flex-horizontal-align-mobile-default flex-vertical-align-default flex-vertical-align-tablet-default flex-vertical-align-mobile-default elementor-widget elementor-widget-thegem-styledimage\" data-id=\"5ac3e4a\" data-element_type=\"widget\" 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