{"id":9287,"date":"2026-09-05T13:18:23","date_gmt":"2026-09-05T17:18:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elfuerte.cl\/web\/?p=9287"},"modified":"2026-09-05T13:23:06","modified_gmt":"2026-09-05T17:23:06","slug":"valdivia-inauguro-su-primer-festival-de-chocolate-en-el-casino-dreams-con-50-expositores-y-un-cisne-de-400-kilos-de-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elfuerte.cl\/web\/2026\/09\/05\/valdivia-inauguro-su-primer-festival-de-chocolate-en-el-casino-dreams-con-50-expositores-y-un-cisne-de-400-kilos-de-chocolate\/","title":{"rendered":"Valdivia inaugur\u00f3 su Primer Festival de Chocolate en el casino Dreams con 50 expositores y un cisne de 400 kilos de chocolate"},"content":{"rendered":"\t\t
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Valdivia inaugur\u00f3 su Primer Festival de Chocolate en el casino Dreams con 50 expositores y un cisne de 400 kilos de chocolate<\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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El evento gastron\u00f3mico sigue hoy s\u00e1bado y el momento culmine ser\u00e1 el domingo 6 de septiembre a las 18.30 horas, cuando sea rota la estructura donada por Chocolater\u00eda Entrelagos.<\/b><\/span><\/span><\/p>

Valdivia.<\/b><\/span> Este viernes se inaugur\u00f3 el Primer <\/span>Festival del Chocolate de Valdivia<\/b><\/span>, en dependencias del sal\u00f3n de eventos del <\/span>Casino Dreams<\/b><\/span>, una iniciativa que llama a crear una identidad propia para los chocolateros de la ciudad de los r\u00edos que disfrutan de estas preparaciones artesanales. <\/span><\/span><\/p>

Uno de los invitados ilustres fue <\/span>Tiglat Montecinos<\/b><\/span>, creador y fundador de <\/span>Entrelagos<\/b><\/span>, la marca valdiviana que cumple 50 a\u00f1os de vida y que es el principal gestor de este evento.<\/span><\/span><\/p>

Para el fundador de Entrelagos, quien ya est\u00e1 retirado de la actividad comercial, el camino recorrido ya est\u00e1 hecho. Desde sus <\/span>or\u00edgenes en 1976<\/b><\/span>, donde la compa\u00f1\u00eda comenz\u00f3 en su casa fabricando <\/span>mazapanes y calugas<\/b><\/span> han pasado <\/span>50 a\u00f1os<\/b><\/span>, un tiempo de consolidaci\u00f3n al ser parte del patrimonio gastron\u00f3mico y tur\u00edstico del sur del pa\u00eds; adem\u00e1s, de ser <\/span>marca embajadora<\/b><\/span> de Valdivia, que sigue recorriendo Chile desde lo m\u00e1s largo y ancho del territorio nacional.<\/span><\/span><\/p>

En el evento tambi\u00e9n estaban los <\/span><\/span>productores de chocolates<\/b><\/span><\/span>, veinte de ellos, mostrando sus delicatesen e invitando al p\u00fablico a probar un bocado de sus preparaciones, la mayor\u00eda artesanales, sin aditivos y qu\u00edmicos. Los <\/span><\/span>productores gourmet<\/b><\/span><\/span> igual quisieron decir presente en este magno e hist\u00f3rico evento para los valdivianos. Los dem\u00e1s son <\/span><\/span>artesanos,<\/b><\/span><\/span> hombres y mujeres de distintas partes del territorio, entusiasmados con esta fiesta, no quisieron perd\u00e9rsela y mostrar sus productos hechos con sus propias manos.<\/span><\/span><\/p>

Dentro de los chefs invitados est\u00e1<\/span><\/span><\/strong>Carlo von M\u00fchlenbrock,<\/b><\/span><\/span> el empresario gastron\u00f3mico reconocido por su carisma y talento, quien hizo un llamado especial a los valdivianos que a\u00fan no visitan el Casino Drems de Valdivia, \u201cpara que se acerque y disfruten de los stands de los chocolateros valdivianos especializados\u201d, dice. <\/span><\/span><\/p>

Von M\u00fchlenbrock<\/b><\/span><\/span> ser\u00e1 parte de la <\/span><\/span><\/span><\/strong>cocina en vivo\u00a0<\/span><\/span><\/span>con degustaciones, preparaciones que los comensales esperan, especialmente por el conocimiento profundo que tiene de las bases culinarias y transformar productos sencillos en experiencias memorables. Otra de las actividades programadas son los <\/span><\/span><\/span>talleres infantiles de pintura y creatividad<\/b><\/span><\/span><\/span>,<\/span><\/span><\/span>\u00a0adem\u00e1s de la presencia de 50 emprendedores. <\/span><\/span><\/span><\/p>

La <\/span>productora y creadora del Festival del Chocolate, Elizabeth Arriagada<\/b><\/span>, cont\u00f3 que la actividad gastron\u00f3mica durar\u00e1 tres d\u00edas y que el momento culmine ser\u00e1 el domingo 6 de septiembre a las 18.30 horas, cuando sea roto el cisne de <\/span>400 kilos de chocolate<\/b><\/span>, estructura donada por <\/span>Chocolater\u00eda Entrelagos<\/b><\/span>. \u201cEs una hermosa escultura hecha por el <\/span>chocolatier Alejandro Espinoza<\/b><\/span> y los alumnos de <\/span>Inacap,<\/b><\/span> quienes hicieron esta obra ciento por ciento a mano, sin molde ni copia\u201d, comenta, y que en tiempo record pudieron montar esta estructura art\u00edstica que refleja parte de la identidad de la Regi\u00f3n de Los R\u00edos y del sur del pa\u00eds.<\/span><\/span><\/p>

Otro de los protagonistas del <\/span>Festival de Chocolate<\/b><\/span> es<\/span> Inacap<\/b><\/span>, quien ha participado de este evento desde su inicio en la confecci\u00f3n y elaboraci\u00f3n del cisne, figura que se encuentra apostada en el centro del sal\u00f3n de eventos, como la m\u00e1xima atracci\u00f3n del p\u00fablico.<\/span><\/span><\/p>

En el primer d\u00eda del Festival de Chocolate la afluencia de p\u00fablico ha ido de menos a m\u00e1s, esper\u00e1ndose su <\/span>pic <\/b><\/span>para el s\u00e1bado y principalmente el domingo, cuando se rompa la estructura de 400 kilos y sea repartido al p\u00fablico asistente, con la condici\u00f3n de aportar a la <\/span>Fundaci\u00f3n Oncosur<\/b><\/span>, una entidad que acoge a ni\u00f1os con c\u00e1ncer y acompa\u00f1a a todas las familias oncol\u00f3gicas de la macro zona sur del pa\u00eds, que se atienden en el <\/span>Hospital Base de Valdivia.<\/b><\/span> <\/span><\/p>

Se repartir\u00e1n <\/span>4000 ticket<\/b><\/span> para ir en ayuda de <\/span>la Corporaci\u00f3n Oncosur<\/b><\/span>, que apoya a 180 ni\u00f1os con c\u00e1ncer, una cooperaci\u00f3n econ\u00f3mica para seguir manteniendo la casa de la instituci\u00f3n y para la compra de insumos.<\/span><\/span><\/p>

Esta actividad es organizada por Chocolater\u00eda\u00a0<\/span><\/span><\/span>Entrelagos<\/b><\/span><\/span><\/span>, en el marco de sus 50 a\u00f1os; en una alianza con l<\/span><\/span><\/span>a\u00a0<\/span><\/span><\/span>Productora del Sol<\/b><\/span><\/span><\/span>\u00a0y al \u00c1rea de Gastronom\u00eda de\u00a0<\/span><\/span><\/span>INACAP Sede Valdivia<\/span><\/span><\/span><\/strong>, instituci\u00f3n que conmemora 60 a\u00f1os.<\/span><\/span><\/span><\/p>

El evento gastron\u00f3mico se puede visitar desde las 11.00 horas hasta las 20.00 horas. <\/span><\/span><\/span><\/p>

<\/a> Redacci\u00f3n El Fuerte Noticias<\/b><\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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