El evento fue organizado por Vinum, empresa que promueve la cultura del vino, a través de experiencias, degustaciones y encuentros gastronómicos.
Valdivia. Los valdivianos tuvieron el fin de semana pasado una experiencia única. Acostumbrados a ser la capital de la cerveza, ahora le tocó el turno al vino, brebaje mágico que despierta el aroma a la tierra y conecta a las personas con experiencias nuevas.
Esta renovada vivencia se realizó en el Salón de Eventos del Centro Nuevo Taboada, lo que fue la Gala de Vino, actividad producida y organizada por Vinum, empresa distribuidora que promueve la cultura del vino, a través de experiencias, degustaciones y encuentros gastronómicos.
Fueron más de 25 stand los que participaron de la Gala de Vino, la primera realizada por Vinum en Valdivia y que contó con una variedad de productores de diversas viñas del país, al igual que de pisco, sangría, sidra, gin e hidromiel. También hubo, chocolate, embutidos, miel, salmón, artesanías, joyas, y mucho más.
Hasta el edificio de Centro Nuevo Taboada llegaron alrededor de mil personas, en los dos días que duró el evento, 21 y 22 de agosto, desde las 12.00 horas hasta las 20.00 horas, y la mayoría se fue contenta por conocer y aprender un poco más del vino, especialmente de las 13 viñas que llegaron a este encuentro.
José Durán, gerente general de Vinum, contó que más de 25 stand se hicieron presente en el evento y que el objetivo se cumplió con creces, que los valdivianos pudieran tener una experiencia única de degustaciones y también haber conocido la gama de vinos que no se encuentran en la ciudad.
El gerente general de Vinum, agregó que la empresa que dirige “tiene por finalidad ayudar a los restaurantes a mejorar su carta de vinos, ya que muchas de ellos tienen una propuesta muy básica y para eso estamos nosotros, para asesorar a los restaurantes”.
La entrada al evento fue gratuita, solo se tenía que pagar por la copa y se podía probar la infinidad de vinos y degustar algunos productos ofertados. “La idea era que cada stand pudiera entregarles a las personas algunos tips sobre los vinos: aprendan a catar, conocer algunas cepas y entender el origen de las botellas”, dice Durán.
En tanto, para Eduardo Alfaro, productor de la Gala de Vino, la empresa Vinum pretende realizar esta misma experiencia en noviembre de este año en Valdivia y también en otras ciudades del sur de Chile, donde se sabe poco del vino.
Esta misma experiencia ya la han replicado Vinum en Santiago en varias comunas con un gran éxito, como fue en San Miguel, Isla de Maipo, El Monte y Maipú, y “en todas las localidades la gente se ha ido feliz de vivir una experiencia nueva y de conocimiento del vino”, dice Alfaro.
“Nos hemos dado cuenta”, agrega uno de los productores del evento, “que este tipo de actividades hacía falta en Valdivia. Queremos que la familia se acerque al vino, que lo conozca, lo deguste y compre, todo en un mismo lugar”, concluye.
Los organizadores sacan un positivo balance del evento y ya piensan volver a Valdivia con una segunda Gala de Vino, e incluir a otras ciudades del sur, como Pucón, Osorno, Puerto Varas y Puerto Montt.
Redacción El Fuerte Noticias
