El encuentro realizado en Temuco reunió a 12 criaderos y 150 ejemplares. Su primera edición permitió mostrar el trabajo de los productores y vincular el mejoramiento genético con los desafíos comerciales de la ganadería nacional.

TEMUCO.- La Primera Expo Nacional Angus reunió el 4 y 5 de septiembre, en el Parque Charles Caminondo de Temuco, a criadores de distintas regiones del país en torno a un objetivo compartido: fortalecer el desarrollo de la raza y su aporte a la producción de carne bovina en Chile. La exposición abrió un espacio para mostrar ejemplares, intercambiar experiencias y acercar el trabajo de los criaderos a otros actores del sector ganadero.

Organizada por la Asociación Chilena de Criadores de Angus junto a la Sociedad de Fomento Agrícola de Temuco A.G. (SOFO), la actividad contó con 12 criaderos y 150 ejemplares provenientes principalmente de la zona sur y austral del país, además de instituciones auspiciadoras vinculadas al rubro.

Para los dirigentes del sector, concretar esta primera edición representa el inicio de un trabajo que esperan sostener en el tiempo. El presidente de la Asociación Chilena de Criadores de Angus, Jimmy Peede, destacó que la exposición responde a una aspiración que acompañó la formación de la agrupación.

“Estamos llenos de orgullo de ser los primeros que hacemos esto en Chile. Era un anhelo que teníamos hace mucho tiempo. Primero formamos la asociación, hace dos años, y hoy estamos concretando esta primera exposición nacional”, afirmó.

La intención es establecer una instancia periódica que contribuya al desarrollo de la raza. “Pretendemos que este sea solo el punto de partida para seguir año a año haciendo este tipo de exposiciones”, agregó.

La exposición permitió poner en valor el trabajo de los criadores y el papel de la selección genética en la producción de carne. Peede destacó que la especialización de la raza Angus constituye un aporte para avanzar en ese ámbito.

“La raza Angus es una raza específica para producir carne y es una de las principales razas del mundo para la producción de carne. Por lo tanto, tiene mucho que decir en cuanto a genética y a cómo podemos mejorar la ganadería chilena”.

Oportunidad para el país

La seremi de Agricultura de La Araucanía, María Teresa Fernández, también valoró la oportunidad de mostrar las capacidades productivas del país. “Este evento vuelve a poner en valor lo que es la ganadería chilena. Se está demostrando que el país tiene la calidad y la materia prima para mejorar y potenciar la genética nacional”, señaló.

Junto con la exhibición de ejemplares, el encuentro permitió vincular ese esfuerzo con su proyección comercial. El gerente general de Ferias Araucanía, Francisco López, destacó el papel de las ferias ganaderas en la conexión entre los criadores y el mercado.

“Nosotros somos los que tenemos que darle el sentido comercial final al esfuerzo que han hecho los criadores de Angus por llegar hasta este lugar desde distintas partes del país, principalmente desde la zona sur y austral”, explicó.

López valoró, además, el trabajo conjunto entre instituciones y actores del sector, así como el aporte de estas iniciativas al mejoramiento de la genética bovina nacional.

Un encuentro frente a los desafíos del sector

La primera edición se realizó en un contexto que exige recuperar y fortalecer la ganadería nacional. El presidente de SOFO, Eduardo Renner, vinculó la importancia de la exposición con la necesidad de mejorar la producción y responder a la competencia que enfrenta la carne chilena.

“Nuestra masa ganadera ha disminuido considerablemente durante las últimas décadas y, al mismo tiempo, competimos con carne proveniente de algunos de los principales productores del mundo. Frente a esa realidad, el desafío no puede ser solamente producir más, sino producir mejor”, aseveró.

En esa línea, identificó los atributos sobre los cuales el país puede construir una posición competitiva. “Chile difícilmente va a competir por volumen. Tenemos que competir por genética de calidad, sanidad, trazabilidad y confiabilidad. Y es precisamente ahí donde razas como la Angus tienen mucho que aportar. Desarrollar y mejorar nuestra ganadería no es solamente conservar una tradición: es también una oportunidad productiva y económica para nuestra región”, destacó.

A partir de lo planteado por los dirigentes, la relevancia de esta primera feria es un esfuerzo del sector que va más allá de la exhibición de animales, sino que abre un espacio para conectar el mejoramiento genético con las exigencias del mercado.

Si Chile tiene posibilidades limitadas de competir por volumen, su oportunidad está en ofrecer una calidad consistente, verificable y reconocida por los compradores. Eso exige que el progreso de los criaderos se traduzca en mejores resultados a lo largo de la cadena productiva y en atributos que puedan acreditarse comercialmente.

Una exposición no resuelve por sí sola ese desafío, pero puede contribuir a difundir avances, articular a los productores y orientar esfuerzos compartidos. Su continuidad será relevante en la medida en que ayude a convertir ese trabajo en una oferta diferenciada, capaz de fortalecer al sector y mejorar su posicionamiento competitivo también en el mercado internacional.

Redacción El Fuerte Noticias