Eco Mapu Coffee coronó 11 años de trabajo y lleva ahora el nombre de la ciudad a nivel internacional, por la trazabilidad de sus productos, preparaciones de autor y experiencia de atención.
VILLARRICA. Eco Mapu Coffee de Villarrica obtuvo el primer lugar de Sudamérica en el ranking 2026, al liderar el ranking de las 100 mejores del continente, una propuesta que combina café de especialidad con sabores del sur.
Con este reconocimiento, Eco Mapu Coffe se convierte en la primera cafetería chilena mejor posicionada de un total de cien, llevando el nombre de la ciudad y de la Región de La Araucanía en lo más alto del café de especialidad.
Este sueño se concretó gracias al esfuerzo de 11 años de trabajo del equipo de la cafetería, quienes desarrollaron una propuesta nueva que nació en el sur de Chile y se proyecta ahora a toda Sudamérica.
Desde la administración del local agradecen a sus clientes, familias, amigos y trabajadores por que sin ellos este logro no habría podido ser alcanzado.
Fueron más de 300 jueces expertos que estuvieron presentes en la evaluación, visitando cerca de 4.200 cafeterías de Sudamérica. Entre los criterios considerados estuvieron la calidad del café, la experiencia del barista, el servicio, la sostenibilidad y la innovación.
Este hecho representa un hito para el café de especialidad nacional, ya que el establecimiento se posicionó por delante de locales de países como Colombia, Brasil y Perú, con una tradición reconocida a nivel mundial.
La presencia chilena en el ranking se extendió a distintas regiones. Además de Eco Mapu Coffee, otros 12 establecimientos integraron la selección de las 100 mejores cafeterías de Sudamérica de esta edición: Eco Mapu Coffee, Villarrica; Wake Up Coffee Lab, Punta Arenas; Primates Tostadores, Talca; Holaste! Specialty Coffe, Puerto Natales; Café Micelio, Puerto Varas; Diblú Cafetería de especialidad, Temuco; Selva Brew, Valdivia; ARTEMISA Coffee & Cocktail Bar, Las Condes; Terra Speciality Coffee, Valdivia; Café Calderón, Providencia; La Grenier Cafetería, Viña del Mar y La Raza Coffee, Chillán.
Redacción El Fuerte Noticias
